Nazywam się Dominik. Pochodzę z Polski, a od kilku lat mieszkam na Teneryfie. Pokochałem tę wyspę za niezwykłe połączenie góry i oceanu oraz za możliwość surfowania przez cały rok.

W sierpniu 2025 roku przejąłem to miejsce od poprzednich właścicieli — argentyńskiej pary, która prowadziła je przez około dwanaście lat. Stworzyli tu coś wyjątkowego: herbaciarnię z ogromnym wyborem sypanych herbat i własnymi mieszankami, znaną wśród stałych klientów z całej okolicy.

Moim zadaniem było nie zepsuć tego, co dobre. Herbaty zostały — łącznie z mieszankami, do których nasi klienci są przywiązani od lat. Dołożyłem to, co umiem i lubię: pieczenie. Gotuję i piekę od dawna, najpierw dla przyjaciół, teraz także dla naszych gości.

Zanim rozpocząłem kanaryjską przygodę, przez ponad dwadzieścia lat pracowałem w międzynarodowej firmie z branży budowlanej, zarządzając dużymi organizacjami. Dziś moje życie to lokalność, smak i codzienny kontakt z ludźmi.

Serdecznie zapraszam do odwiedzin.